Bolo de Azeitona, Parmesão e Peito de Peru

INGREDIENTES

• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 3/4 de Xícara (Chá) de Queijo Parmesão Ralado
• 2 Colheres (Sopa) de Manjericão bem Picado
• 1 1/4 de Xícara (Chá) de Azeitona Preta bem Picada
• 2 Xícaras (Chá) de Peito de Peru em Cubinhos
• 8 Ovos Batidos
• 3/4 de Xícara (Chá) de Manteiga Derretida
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
• Sal e Pimenta-Do-Reino a Gosto

MODO DE PREPARO

• Aqueça o Forno a 180 ºc
• Misture a Farinha de Trigo com o Queijo, o Manjericão, a Azeitona e o Peito de Peru
• Junte os Ovos, a Manteiga e o Fermento e Misture Bem
• Tempere com Sal e Pimenta.
• Transfira a Massa para uma Forma de Bolo Inglês, com 28 X 11 Cm, untada com Azeite.
• Leve ao Forno por 40 minutos ou até dourar e, ao Enfiar um Palito na Massa, ele saia Limpo.
• Retire do Forno e Desenforme.
• Sirva quente ou em Temperatura Ambiente.

 

Fonte: claudia.abril.com.br