Arroz Integral com Lentilha e Manjericão

INGREDIENTES

• 4 col (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassado
• meia xícara (chá) de arroz
• meia xícara (chá) de lentilha
• meia xícara (chá) de vinho branco seco
• meia colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio, refogue o alho.
2. Junte o arroz e lentilha e refogue por mais 3 minutos.
3. Adicione o vinho, o sal e cozinhe por 3 minutos ou até o vinho evaporar.
4. Junte a água a abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos ou até secar o líquido.
5. Acrescente o manjericão e o restante da manteiga BECEL e misture delicadamente.
6. Reserve por 5 minutos e sirva em seguida.