Cheesecake Japonês – Apenas 3 ingredientes

Separe a gema da clara e coloque as claras em uma taça grande.
Forre a taça das claras com película e coloque no frigorífico/geladeira.
Aqueça o forno a 170º.
Coloque o chocolate branco em uma taça grande, e derreta o chocolate com água quente.
Bata a clara de ovo até dar uma textura firme.
Adicione o queijo creme amolecido com o chocolate, depois junte as 3 gemas e mexa bem
Adicione 1/3 do merengue ao queijo creme e ao chocolate, e bata bem.
Em seguida, junte o restante e mexa bem – Coloque em uma taça e leve ao forno num tabuleiro.
Aqueça os primeiros 15 minutos a 170º. Depois mais 15 minutos a 160º, e em seguida apague o forno e deixe mais 15 minutos.